Pesto alla genovese - Riccardo Grassi

Pesto alla genovese

Ma guarda tu che regalo mi hanno fatto questa mattina, i ragazzi di tiraccontounaricetta.it!

il Pesto, certo non sarà buono come quello che preparo io… ma mi sembra un buon risultato, che ne dite?

“Con pochi ingredienti, in pochi minuti, si può preparare uno dei condimenti più rinomati della tradizione gastronomica italiana…il pesto alla genovese. Fondamentali per il pesto sono gli ingredienti e la loro qualità. Per essere un autentico pesto alla genovese si devono usare…il basilico di Prà, l’olio extravergine di oliva ligure, i pinoli italiani, il pecorino “Fiore Sardo”, il Parmigiano Reggiano, l’aglio di Vessalico ed il sale marino grosso.”

 

ciao ciao

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